У сучасным грамадстве харчовая ўпакоўка ўжо не проста сродак абароны тавараў ад пашкоджання і забруджвання. Гэта стала важным кампанентам камунікацыі брэнда, спажывецкага вопыту і стратэгій устойлівага развіцця. Харчаванне ў супермаркетах асляпляе, і са зменамі на рынку і ў інфармаванасці спажыўцоў упакоўка харчовых прадуктаў таксама абнаўляецца. Якія тэндэнцыі развіцця харчўпакоўкау наш час?
Упакоўка харчовых прадуктаў стала меншай
З уздымам адзінай эканомікі і паскарэннем тэмпу жыцця спажыўцы растуць попытам на зручную і ўмераную ежу, а ўпакоўка харчовых прадуктаў ціха стала менш. І прыправы, і снэкі дэманструюць тэндэнцыю дробнай фасоўкі. Невялікая канструкцыя ўпакоўкі не толькі зручная для пераноскі і аднаразовага ўжывання, памяншаючы праблему псуты ежы, выкліканую працяглым захоўваннем пасля адкрыцця, але таксама дапамагае кантраляваць дыетычнае спажыванне і задавальняць патрэбы здаровага жыцця. Акрамя таго, дробная ўпакоўка таксама знізіла парог пакупкі для спажыўцоў і спрыяла папулярызацыі культуры дэгустацыі. Як і капсулы на рынку, кожная капсула ўтрымлівае адну порцыю кавы, забяспечваючы свежасць кожнай варкі і палягчаючы спажыўцам выбар розных густаў на аснове асабістага густу, у адпаведнасці з тэндэнцыяй маленькай упакоўкі і персаналізаванага спажывання.
Харчовая ўпакоўка стала экалагічна чыстай
Рост сусветнай увагі да забруджвання пластыкам, усё больш строгія экалагічныя нормы і павышэнне дасведчанасці спажыўцоў аб ахове навакольнага асяроддзя разам прывялі да пераўтварэння харчовай упакоўкі ў бок перапрацоўкі і біяраскладальных матэрыялаў. Выкарыстоўваючы экалагічна чыстыя матэрыялы, такія як папера, пластык на біялагічнай аснове і раслінныя валакна, прадпрыемствы могуць знізіць уздзеянне на навакольнае асяроддзе, стварыць імідж зялёнага брэнда і адпавядаць чаканням рынку ў галіне ўстойлівага развіцця. Шклянкі і бочкі для марожанага Oreo ад Nestle спакаваныя з другаснай сыравіны і другаснай сыравіны, што забяспечвае баланс бяспекі харчовых прадуктаў і аховы навакольнага асяроддзя. Yili аддае перавагу пастаўшчыкам, якія аддаюць перавагу ахове навакольнага асяроддзя, сярод якіх Jindian Milk зніжае сярэдняе гадавое выкарыстанне ўпаковачнай паперы прыкладна на 2800 тон за кошт выкарыстання зялёнай упакоўкі FSC.
Харчовая ўпакоўка стала разумнай
Інтэлектуальная ўпакоўка можа палепшыць карыстацкі досвед, павысіць інтэрактыўнасць, забяспечыць бяспеку харчовых прадуктаў і прасочванне. Развіццё Інтэрнэту рэчаў, вялікіх даных і тэхналогіі штучнага інтэлекту адкрылі магчымасці для інтэлекту харчовай упакоўкі. Інтэлектуальная ўпакоўка забяспечвае адсочванне прадукцыі, праверку супраць падробак, маніторынг якасці і іншыя функцыі за кошт убудавання тэгаў RFID, QR-кодаў, датчыкаў і іншых тэхналогій, павышэння даверу спажыўцоў і прадастаўлення каштоўных спажывецкіх даных для брэндаў, што дапамагае ў дакладным маркетынгу і аптымізацыі паслуг. Некаторыя харчовыя прадукты адлюстроўваюць свежасць прадукту праз змены колеру вонкавай этыкеткі ўпакоўкі, што спажыўцы могуць лёгка зразумець з першага погляду. Акрамя таго, інтэлектуальная этыкетка кантролю тэмпературы, нанесеная на свежыя прадукты, можа кантраляваць і запісваць змены тэмпературы ў рэжыме рэальнага часу і выдаваць сігнал трывогі, калі яна перавышае зададзены дыяпазон, забяспечваючы бяспеку і кантроль якасці прадуктаў харчавання па ўсёй ланцужку паставак.
Упакоўка адыгрывае важную ролю ў харчовай прамысловасці, і будучыя тэндэнцыі дэманструюць усебаковы разлік зручнасці спажыўца, аховы навакольнага асяроддзя і сацыяльнай адказнасці. Прадпрыемствы павінны ісці ў нагу з гэтымі тэндэнцыямі, пастаянна ўводзіць інавацыі і выкарыстоўваць упакоўку ў якасці асяроддзя для стварэння больш здаровай, экалагічна чыстай і разумнай экасістэмы спажывання ежы.
Час публікацыі: 14 чэрвеня 2024 г
